Château Mouton Rotschild 75cl 2019 (3er Set)

CHF 2.487,00Preis
  • Grandioses Mouton-Kunstwerk! 

    Der Grand Vin von Château Mouton Rothschild ist sicher eine Legende in Flaschen gefüllt. Nach einem fast 1 Jahrhundert andauernden Kampf um den Platz in der Premier Grand Cru Classé darf sich der Grand Vin seit 1973 dazu zählen. Wir denken, das ist absolut berechtigt, sind wir doch große Freunde von diesem Wein und lagern einige Jahrgänge in unserem klimatisierten Weinkeller.
    Der Jahrgang 2019 war für alle Weingüter dieser Welt schwierig, da die regulären Präsentationen aufgrund der Covid-Epidemie ausfallen musste. Doch insbesondere im Bordeaux war 2019 ein großartiger Jahrgang, geliebt nicht nur von den renommierten Weinkritikern. Wir sind daher besonders glücklich, Ihnen von diesem Wein einige Flaschen in unserem Online Shop anbieten zu können.

    2019 Château Mouton Rothschild - auf dem Weg in Ihr Glas

    Die Reben für den Château Mouton Rothschild stehen auf den berühmten Kiesböden im Pauillac. Die Hauptrebsorte der Cuvée ist regelmäßig der Cabernet Sauvignon, doch variieren die Anteile. In 2019 setzt sich die Cuvée wie folgt zusammen:

    • 90% Cabernet Sauvignon
    • 9% Merlot
    • 1% Petit Verdot

    Man legt im Weingut großen Wert darauf, den Wein möglichst schonend und natürlich zu vinifizieren. So werden die Trauben bereits im Weinberg mit der Hand ausgewählt und gelesen. Im Weingut angekommen werden sie ein zweites Mal sortiert, um ausschließlich das beste Lesegut zu verwenden. Diese werden nun mittels Schwerkraft in die Gärbottiche gebracht, ein Großteil dieser sind aus Eichenholz gefertigt, etwa ein Drittel besteht aus Edelstahl. Im Anschluß an die Gärung, die unter Kontrolle der Temperatur erfolgt, wird der Wein cuvéetiert und in neue Barriques gefüllt, wiederum per Schwerkraft. Hier ruht er nun für 20 Monate, ehe auch die Flasche gefüllt wird. Ca. 2,5 Jahre nach der Lese kommt der Jahrgang zu uns in den Weinkeller und Sie können ihn nun bequem online bestellen.